giovedì 6 giugno 2019

Tortine allo yogurt con panna e fragole

 Chi vuole un dolcetto?? Non so perché ma con l'arrivo dei primi caldi ...adoro fare i dolci con la frutta....se poi sono delle fragole dolci e succose ,il gioco e' fatto....
INGREDIENTI;

  • 2 uova
  • 250 gr di yogurt greco
  • 200 gr di zucchero
  • 400 gr di farina
  • 150 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 1 filetta aroma limone
Per guarnire;

  • fragole
  • panna montata
Per la bagna

  • limoncello
  • acqua
PROCEDIMENTO;
Nella planetaria ho lavorato le uova con lo zucchero
ho  aggiunto l'olio e la filetta al limone.
Ho fatto lavorare alcuni secondi e ho aggiunto lo yogurt.
In una ciotola a parte ho setacciato la farina con il lievito e l'ho aggiunta al composto.
Ho trasferito poi il composto nei pirottini da muffin e ho cotto in forno caldo ,circa 30 minuti a 180°.
Una volta raffreddati ho tolto la calotta e ho bagnato leggermente con una bagna fatta di limoncello e acqua ...ho farcito poi con la panna montata e le fragole.Ho bagnato anche la calotta nella bagna e rho aggiunta alla decorazione.
Teneteli in frigo sino al momento di servirli...davvero uno tira l'altro...

Guardate qua sotto anche la Videoricetta!!!!



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