mercoledì 14 agosto 2019

Panbrioche nel versilia

 Per la colazione ho deciso di dire basta a merendine confezionate e quant'altro...quindi ho deciso di preparare il panbrioche ...ma in versione ciambellone...squisito...a casa è piaciuto tantissimo...se poi e' cotto nel versilia il risultato è ancora più soddisfacente...
INGREDIENTI;
  • 500 gr di farina manitoba
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito disidratato
  • 6 gr di sale
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 80 gr di burro
  • 270 ml di latte
  • 100 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente

PREPARAZIONE;
In una ciotola capiente ho versato il latte, l'uovo ,lo zucchero e il burro .
Con le fruste elettriche per impastare ho mischiato il tutto.
Ho unito poi la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato e ho lavorato per circa 10 minuti.Ho aggiunto poi il cioccolato fondente e ho amalgamato per altri 2 minuti con le fruste e 2 minuti a mano .
Ho coperto e fatto lievitare fino al raddoppio (ci sono volute circa 2 ore).
Passato il tempo di lievitazione ho ricavato 6 palline e le ho disposte nel fornetto versilia imburrato e infarinato.Ho fatto riposare altri 30 minuti e poi ho cotto nel fornello piccolo del gas per circa 45 minuti.
il risultato e' favoloso...








Se la ricetta vi è piaciuta ,condividetela…
Seguitemi sui miei Social… 😊 Facebook  e Instagram   ...
E per essere sempre aggiornati sulle ricette iscrivetevi al mio canale Telegram….riceverete le ricette direttamente sul vostro smartphone…….Qui invece trovate  il mio canale  YouTube per le video ricette❤️….


VI ASPETTO!!!!!😘😘

Nessun commento:

Posta un commento